Наши дети питаются неправильно?

Еда однообразная, дорогая и холодная — по итогам горячей линии так можно сформулировать обобщенную жалобу родителей на питание детей в школьных столовых. Школьное питание — это вопрос особого контроля. Так, если в дошкольных учреждениях оно сбалансировано, то в школе с полноценным и качественным питанием проблемы. В ходе проведенной горячей линии выяснилось, что родители обеспокоены тем, что в школах отсутствует полноценное горячее питание: первые блюда и мясные изделия, и детям предлагается буфетная продукция — в основном, выпечка, пицца. Конечно, такая еда не может способствовать нормальной жизнедеятельности и образовательному процессу.
Примеры звонков на телефон горячей линии:
— У ребенка аллергия на многие продукты, как ему питаться в школьной столовой?
— Необходимо поставить в известность школьного медицинского работника и классного руководителя — медик составляет замену блюд, классный руководитель контролирует, чтобы ребенок питался соответственно.
— Должно ли в школьной столовой быть меню?
— Меню, утвержденное руководителем предприятия, со стоимостью, выходом продукта должно быть обязательно вывешено в доступном для детей и родителей месте. Каждый может сравнить то, что там отражено, с реальной порцией.

Безусловно, для детей оптимально централизованное питание (комбинаты школьного питания), и многое уже делается в этом направлении. Так, в 2006 году в крае принят региональный проект «Новая школа», в 2007 году по нему выделено около 2 млрд. руб. на улучшение системы питания детей, и примерно 150 школ края получили средства на оснащение пище-
блоков. Цель — совместно с региональными центрами питания перейти на систему комбинатов школьного питания, где будет создана база для хранения, обработки и приготовления полноценных блюд. Тогда все школьники будут качественно и безопасно питаться.
Также необходимо решать вопрос и с дотацией на питание школьников. Многие дети вынуждены вообще не питаться, потому что 30‑55 рублей в день на школьный обед для них дорого. А опыт выделения дотаций в России есть, и не только в Москве, но и в Татарстане, Екатеринбурге, где каждый школьник, независимо от дохода семьи, получает дотацию на питание.
А больше 100 учреждений образования в Пермском крае совсем не имеют пищеблоков. Конечно, там как-то выходят из ситуации — имеется либо договор с предприятием общественного питания, либо делаются большие перерывы, чтобы дети могли дойти до дома и пообедать. Но все это — вынужденные меры. Школьнику важно получать полноценное и рациональное питание, ведь питаясь, ребенок получает энергию, которая необходима организму для роста и сопротивления болезням.