Огород – традиция или осознанный выбор?

С одной стороны, огород — это наличие свежих овощей и фруктов, выращенных собственным трудом, а не купленных за деньги. Однако при этом не стоит забывать, что затраченные усилия тоже можно оценить материально, и далеко не всегда огородная «каторга» оправдает 150 рублей, сэкономленных в супермаркете. К тому же следует помнить о транспортных расходах, финансовых затратах на покупку рассады, удобрения и прочего. А строительство теплицы — еще более затратное мероприятие.

Другой момент — разница между качеством тех овощей, ягод и фруктов, что растут на грядке, и тех, что продаются в магазине. Первое, что приходит на ум, — в магазинах нет ничего натурального. Возможно, хотя в большинстве случаев это утверждение абсолютно бездоказательно. Причем в этом вопросе сторонники труда на огороде утверждают, что огурцы и помидоры в супермаркетах не имеют ни вкуса, ни запаха и выращиваются на одних пестицидах. В то же время их оппоненты не видят никакой разницы между тем, что росло на грядке, и тем, что лежало на прилавке. Вопрос этот крайне субъективен. Тут, как говорится, на вкус и цвет…

Для многих наших соотечественников огородничество — это традиция, передающаяся из поколения в поколение: «наши деды и прадеды трудились, и мы будем, сами не зная, зачем оно нам надо». Однако для других дача (ну или просто земельный участок) — это, в первую очередь, место для отдыха. Туда ездят для того, чтобы полежать на газоне, позагорать, приготовить шашлыки. Ну, в крайнем случае, можно вырастить там сливы и яблоки, которые не требуют особого ухода. Сегодня мы попытались узнать, какой вариант огородничества встречается в нашем городе чаще и насколько оно как явление востребовано в современной жизни.

Мнения:

— Огород, несомненно, нужен. Это не значит, что на грядках нужно проводить все свободное время и тратить на их поддержание все свои силы и здоровье. Но выращивать там хотя бы фрукты и ягоды вполне можно. Ну и несколько видов овощей, чтобы было что на зиму законсервировать. Картошка для меня — больной вопрос. Многие почему-то стремятся ее посадить как можно больше. А по мне, так ей вообще не место на участке. Серьезно. Я ее лучше на рынке куплю, а вот все остальное выращу сам.

— Конечно же, огород необходим. Я не понимаю стремления молодежи все покупать в магазинах — там же одна отрава. А как без огорода-то? Даже если сравнить огурец, сорванный с грядки, и купленный в магазине, даже свежий, — разница будет весьма ощутимой. Просто многие откровенно ленятся. А потом ездят к своим родителям и бабушкам за картошкой и за соленьями. Что-то в магазине-то сами не хотят все покупать. Может, конечно, это с возрастом приходит. Мне в двадцать лет тоже совсем не хотелось на грядках возиться.

— Для меня само слово «огород» ужасно. Если честно, я не вижу никакого смысла в его содержании. Особенно невыносима весенне-осенняя каторга с картошкой. Весной сажаешь мешок картошки, чтобы осенью выкопать два, один из которых оставить на следующий год. И в итоге остаешься с тем же мешком картошки. А смысл где? Не проще ли ее купить у тех же бабушек на рынке? У них ведь такая же точно картошка, только выращена на соседнем огороде. Конечно, свои яблоки/огурцы/помидоры и все такое — это прекрасно и даже дает повод гордиться собой. Но слишком уж все хлопотно. Да и выходят такие «бесплатные» продукты подчас дороже, чем то, что можно купить в магазине.

— Огород нужен. Моя бабушка и родители думают, что это место, где они отдыхают. Моя же задача состоит в том, чтобы привезти их туда и увезти обратно. По мне, так главное, чтобы без фанатизма работали. В конце концов, эпоха пятилеток осталась далеко позади, и никто не требует собирать каждую осень рекордные урожаи. Нет, я сам, конечно, тоже помогаю. Но делается это все исключительно из-под палки. Что-то типа «Ах ты, маленький негодяй! Взял лопату в руки и копай от забора до заката!». Ну, примерно так. А вообще, поскольку я живу отдельно от них, то сам питаюсь продуктами только из магазина. И они, по‑моему, точно такие же.

— Очень непростой вопрос. Лично мне он совершенно не нужен: возделывание грядок — это точно не мое. Я лучше проведу это время с женой и детьми на отдыхе или даже дома. А вот, например, наши родители считают иначе. И даже несмотря на то, что мы вообще не едим ничего, что они выращивают (просто потому что все покупаем), мы все равно помогаем им. Но это делается только для того, чтобы они на нас не обижались. А переубедить родителей — это целое дело. Поэтому мы решили, что если уж им это нравится, то пусть занимаются огородом.

— Раньше я считала, что огород — это святое. А в последние годы начала задумываться: а может, это самообман? На самом деле слишком много времени и сил на него уходит. А ведь есть еще работа, семья, домашние дела и прочее. И это тоже требует сил, времени и финансов. Так что с каждым годом наша семья проводит на огороде все меньше и меньше времени. Думаю, вскоре мы и вовсе его продадим. Но это только мое мнение. Кому-то ведь действительно в радость копание на грядках. Хотя у огорода есть два несомненных плюса — это баня и шашлыки.

— Я ничего не имею против огорода, но сама бываю там нечасто. Родственники относятся к этому спокойно и не принуждают меня пропалывать грядки, что-либо сажать и стоять попой кверху. Но иногда, по настроению, я все же помогаю им с дачными делами. Например, в минувшие выходные я даже вскопала целую грядку, потому что просто захотела поразмяться. После часа работы я, конечно же, порядком подустала, но была довольна плодами своего труда. Но вот пока не знаю — повторится ли это в ближайшем будущем.

— Я люблю работать с землей и ухаживать за цветами и ягодами, но не больше. Картошка, морковка, свекла, помидоры и огурцы — жуть жуткая. Для того чтобы вырастить более или менее богатый урожай, нужно ежедневно впахивать на городе, то поливая, то пропалывая, то обрабатывая от сорняков и т. п. Лично я не вижу в этом смысла, так как все эти продукты можно приобрести в магазинах. К тому же сейчас они продаются круглый год, а не только в сезон. Выходит, конечно, недешево, но не дороже нервов, сил и удобрений, которые мы тоннами выливаем на землю в надежде на богатый урожай.

— Думаю, что большая часть молодежи будет выступать против садовых участков ровно до тех пор, пока родственники будут просить у них помощи в прополке или посадке растений. А как только их перестанут об этом просить, у них появится интерес к садоводчеству. Также кардинально меняет мировоззрение рождение детей. Ведь так и хочется рассказать малышу, откуда появляются фрукты и овощи, которые он ежедневно кушает. Работа на садовом участке прививает детям любовь к земле и труду. Так что полностью отказываться от садоводчества не стоит, к тому же на огороде очень здорово отдыхать летом, в тени яблоньки, а уж как вкусна картошка, выращенная своими руками!

— Не вижу смысла в содержании садового участка. Во-первых, потому, что те же самые фрукты, овощи и ягоды можно купить в магазине. И, во-вторых, садоводчество — мнимый отдых, который не приносит какой-либо пользы, а только выматывает еще больше, чем работа. Огород оправдан, когда живешь в частном доме. Да и то лишь в виде небольшого садика, парника или теплицы и пары плодовых и ягодных деревьев.

— Лично я пока не созрела для того, чтобы завести свой садовый участок, но не исключаю, что когда-нибудь это произойдет. Я твердо убеждена: польза от огорода будет только тогда, когда человек получает радость и удовольствие от того, что трудится на земле. Мне импонирует идея иметь под рукой свежую зелень, фрукты и ягоды. Это очень удобно и полезно для здоровья. С теплицами и парниками все обстоит сложнее, однако при желании и с этим непростым делом разобраться можно (улыбается). Главное, понимать, для чего ты все это делаешь, и чтобы это было не в ущерб здоровью и другим аспектам жизни.

Мои родители практически всегда имели садово-огородный участок. И если раньше они пытались все прополоть, полить и чтобы все у них было идеально, то сейчас они меньше «убиваются» и делают лишь самое необходимое, однако удовольствие от процесса получают большее. А еще не следует забывать о том, что огород — это еще и физическая активность. Для нас, часами просиживающих за компьютерами и телевизорами, это неплохой повод начать шевелиться. Да и для детей огород — это масса полезностей, интересностей и даже приключений. Так что огород, на мой взгляд, имеет право на существование в жизни современного человека — как источник здоровой пищи, общения с природой и активного отдыха.

— Я не вижу смысла выращивать на огороде картофель, но всякую мелочевку (зелень, морковку, свеклу, ягоды и т. п.) проще вырастить самому, нежели покупать в магазине. Можно на участке построить баньку и небольшой домик, где будет приятно отдохнуть. Так сделали и мы. Так что работа на огороде у нас традиционно заканчивается в бане, правда, так бывает только в выходные. А в будни за участком присматривает моя мама, потому что у нее есть такая возможность. Бурю эмоций огород вызывает и у детей. Это же прекрасная возможность познакомиться с природой, жучками и червячками. Но так я считала не всегда, если честно, то раньше я просто не понимала всей прелести огорода, а сейчас с большим удовольствием занимаюсь прополкой и сбором ягод. Правда, копку так и не полюбила. Кстати, недавно мои друзья тоже купили участок. Сейчас они обживают его.

Мне кажется, что многие бросают свои участки из-за проблем с водой и постоянным воровством. Справиться с этим в одиночку огородники не могут, а администрация, по-видимому, в этом не заинтересована.

— Огород — небольшое подспорье для семьи в плане овощей, ягод и зелени. Конечно, все это можно купить в магазине, но выращенный своими руками, а затем запеченный картофель не сравнится с купленным. Раньше в нашей семье даже была традиция: дружно копать картошку, а затем печь ее на костре. Было очень здорово подкрепиться ею после проделанной работы. Сейчас мы собираемся на огороде меньшей компанией, но все равно очень приятно в выходной отвлечься на пару часов от городской суеты, немного поработать, а после отдохнуть и перекусить. Конечно, я не могу похвастаться тем, что бываю на огороде каждый день, чаще это делают мои родители, но в выходные мы с сыном обязательно выделяем время для этого. Сынок также помогает взрослым: поливает, пропалывает и т. п. Но больше всего ему нравится, когда мы что-то готовим на костре. Так что огород — это еще и отличная альтернатива походам. Ведь зачастую, выйдя куда-то на берег или в лес, для начала приходится расчищать участок и выбрасывать мусор тех, кто отдыхал здесь до тебя. А на своем участке в этом нет необходимости, потому что ты сам следишь за порядком.